Подписчики рассылки присылают свои любимые рецепты - домашние и проверенные,
делятся кулинарными секретами и помогают друг другу. Здесь можно получить
совет или найти нужный рецепт - пишите, ваши вопросы будут опубликованы и
не останутся без ответов.
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 48/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
Болгарский салат
Обжорки из творога
Салат из сельдерея с ананасамиБолгарский салатОчень простой по своему приготовлению, но немного необычен по вкусовым ощущениям.
Помидоры, огурцы, перья лука, сыр, кунжутное масло, специи по вкусу.
Овощи порезать, лучше мелко, а сыр потереть(сыр, конечно, можно и порезать, но это лишь для настоящих сыроманов), переме...
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 46/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
Пахлава бакинская
Салат "Морской"
Сыр домашнийПахлава бакинскаяТесто:1 кг. муки, 250 г. масла, 2 яйца,соль, дрожжи, молоко (сколько пойд╦т)
Начинка: 0,5 кг сахарного песка, 0,5 кг молотых грецких орехов
Щербет: 1 ст. песка, 0,5 ст. воды.
Дополнительно 200 г. масла, 1 желток, фундук для украшения.
Замесить тесто из муки, масла, яиц, дрожжей, щепотки ...
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 44/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
Морские гребешки во фритюре
Рыба тушеная (свч)
Торт или пирог творожный, вариация на тему чизкейкаМорские гребешки во фритюре1 1/4 ст. муки, 2 яйца (желтки отдельно от белков), 3/4 ст. пива, по 1/4 ч.л. чабреца, кайенского перца, соли, черного перца и базилика, 3 ст. раст. масла, 1 кг крупных морских гребешков.
Смешать желтки с 1 ст. муки. Добавить спе...
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 43/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
Грибной салат
Закуска
Ужин за 20 минут (свч)Грибной салат1 банка майонеза, 2-3 картофелины, 150 г грибов, 2 больших луковицы, 100 г сыра, чеснок, 3 яйца.
Укладывать слоями, после каждого промазывать майонезом:
1. Слой вареного тертого картофеля
2. Слой грибов (обжаренных или вымоченных соленых)
3. Слой обжаренного до золотистого цвета лука
4. Слой ...
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 42/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
"Красная" капуста квашеная
Бисквит
Солянка (как второе блюдо)"Красная" капуста квашенаяРассол закипятить, остудить: 1 литр воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2-3 столовые ложки соли.
2-3 кг капусты нарезать крупными кусками (на дольки), 1 кг свеклы + 0,5-1 кг моркови натереть на крупной т╦рке, 2-3 головки чеснока поре...
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 40/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
Блины
Быстрые ватрушки
Омлет с сыром
Скорый пирог
Творожно-пудинговый пирогБлиныБлины тонкие готовятся на сладком молоке + яйцо, соль, сахар, мука, 2 ст. ложки подсолнечного масла, мука. Тесто должно быть жиденькое. Толстые блины готовятся на сметане или кислом молоке (кефире) + те же ингридиенты, только сахара чуть больше + полчайной ложки соды. Тесто ...
повар╦шка
повар╦шка
выпуск 39/2009
pov.ru
Сегодня в выпуске:
Икра из сельди
Суп-пюре
ЧебурекиИкра из сельди1/2 стакана томатного сока, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана манки, 1 сельдь.
Сок и масло довести до кипения, всыпать манку. Сварить ее. Оставить остывать до комнатной температуры. Филе селедки перекрутить на мясорубке. Смешать с остывшей манкой. Получившуюся икру намазывают на черный/ржаной хле...
